中餐烹饪

潢川县职业中等专业学校中餐烹饪专业

潢川县职业中等专业学校中餐烹饪专业是指培养学生具备中餐烹饪方面的知识和技能，能够从事中餐烹饪、管理和创新等方面的工作。该专业主要涉及中餐烹饪基础、食材识别与处理、中餐烹调技术等方面知识，注重实践能力的培养。